محتويات المقال
فوائد الالياف الغذائيه صحياً اليوم نقدم لكم من خلال موقع الفرعون فوائد الياف الغذائيه صحياً حيث توفر الالياف الغذائيه العديد من الفوائد الصحيه لجسم الانسان حيث تتغذى البكتيريا النافعه في الامعاء حيث تحتوي الامعاء الانسان على ما يقارب 500 نوع من البكتيريا ،وتعد هذه البكتيريا مفيده ل امعاء الانسان الجهاز الهضمي سوف نقدم لكم من خلال المقال هذه الفوائد الصحيه لهذه الالياف.
الاستعلام عن فواتير شركة مياه الشرب بالقاهرة الكبري
التوابل والبهارات الاساسيه فى المطبخ
فوائد الالياف الغذائيه صحياً
- اولا تغذيه البكتيريا النافعه في الامعاء،حيث يحتوي الجهاز الهضمي للانسان على حوالي 500 نوع بكتيريا نافعه حيث تعد هذه البكتيريا نافعه في الجهاز الهضمي لتنظيم مستويات السكر في الدم كما انها تساهم في وظائف الجهاز المناعي وتعدي الالياف الغذائيه غذاء لهذه البكتيريا ومن الجدير بالذكر ان البكتيريا الموجوده في الجهاز الهضمي وتنجبعض العناصر الغذائيه التي يحتاجها الجسم مثل الاحماض الدهنيه والتي تنفع القولون ،مما يقلل التهاب الامعاء الغليظه ويحسن من عمل الجهاز الهضمي الانسان،وايضا تساعد الالياف علي تهدئه متلازمه القولون المتهيج او ما يسمى بالقولون العصبي،الالياف تعمل على تخمير بعض الاطعمه الغنيه لانتاج الغازات التي تسبب عند تناول اطعمه غنيه بالدهون مثلا الالياف تسهل عمليه خروجه.
- ثانيا تساعد الالياف الغذائيه على عمليه انقاص الوزن وذلك عن طريق سد الشهيه لان كلما اكلت اطعمه بها الياف تعطي شعور بالشبع وفي نفس الوقت تكون نسبه السعرات الحراريه فيها قليلة.
- ثالثاتساعد الالياف الغذائيه على تقليل مستويات السكر في الدم لان الالياف الغذائيه قابل للذوبان ،ولا انهاء قابليه للذوبان وتتكون من قواما هلاميا في الامعاء،مما يساعد الشخص الذي يتناولها الى راحه في الامعاء وسهوله الاخراج ونسبه الدهون الضاره في الجسم قليله بسبب ان الالياف تعطي شعور بالشبع،وينصح مرضى السكر تناول الالياف بشكل مكثف هتروح من بين 20 الى 35 جرام من الالياف يوما.
- رابعا تحميك الالياف الغذائيه من خطر الاصابه بسرطان القولون والمستقيم ،حيث ربط في العديد من الدراسات بين تناول الاطعمه الغنيه بالالياف و انخفاض خطر الاصابه بسرطان القولون والمستقيم،ولكن يمكن يكون من الفوائد التي توفرها الالياف لصحه الامعاء قد تلعب دورا مهما في التقليل من خطر الاصابه بالسرطان.
- خامسا تعمل الالياف الغذائيه على التقليل من الامساك،
- من المعروف ان الالياف غير قابله للذوبان تعمل كتلك الموجوده في نخاله القمح وتعدي مفيده للتقليل من الامساك واثبتت الابحاث التي ترصد بعض انواع الالياف يقبل للذوبان كالكالسيوم والجلوكومانان.
-
شاهد ايضا فوائد الالياف الغذائيه صحياً
امثله على مصادر الالياف
- حيث تتوفر العديد من مصادر الالياف الغذائيه وتتمثل في الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والبذور،ويمكن ان نقول انا معظم النباتات التي تحتوي على الياف بنوعيها القابل للذوبان وغير قابل للذوبان ولذلك فان من السهل زياده تناول الالياف وذلك لانها متوفره في عده الاطعمه ذكرها في التالي:
- اولا الافوكادو وتعرف هذه الفاكهه انها مختلفه عن بعض الفواكه لانها تحتوي على الكثير من الدهون الصحيه بدلا من الكربوهيدرات وانها اغنيه عناصر غذائيه مفيده مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ب و بالاضافه الى محتواها العالي من الالياف ويزود كوب واحد من مشروب الافوكادو الجسم بعشره جرامات من الالياف.
- ثانيا الفراوله تعد ايضا هذه الفاكهه بغناها بالعناصر الغذائيه والالياف الغذائيه المفيده للصحه حيث يوجد فيها فيتامين جيم مع مضادات اكسده ومنجنيز، تتميز بطعم جميل و تحتوي على كميه جيده من الالياف حيث يحتوي الكوب الواحد من الفراوله على ثلاث جرامات الياف.
- ثالثا الاجاص هتعدي هذه الفاكهه الغريبه اغني الفواكه بالالياف حيث تحتوي الثمره الواحده على خمسه ونصف غرامات من الالياف كمان انها اغنيه و لذيذه الطعم ايضا.
- رابعا التفاح حيث توفر فاكهه التفاح اربعه واربعه من عشره جرامات من الالياف ويتميز التفاح بالمذاق الرائع والمختلف والمميز.
- خامسا البروكلي وهو من الخضروات الصلبه والذي يقوم به مجموعه من الالياف اي دم بالبوتاسيوم كما انه يؤدي غنيا بالبروتين مقارنه بانواع خضار اخره والجدير بالذكر ان كوب واحد من البروكلي يحتوي على اثنين واربعه من عشره من الالياف.
- سادسا الشوفان يعتبر الشوفان من البروتينات ويعد غنيا فيتامينات ومعادن ومضادات اكسده كما يعد انه غني بالالياف وخصوصا الياف البيتا والتي تمتلك تاثيرات كبيره على في مستويات السكر في الدم ويمتلك كوب واحد من الشوفان انني عليها 16 جرام من الالياف.
- سابعا الموز يحتوي الموز الاخضر غير الناضج على نوع من انواع النشويات تسمى النشا المقاوم وهو نوع من انواع الكربوهيدرات غير قابل للهضم والذي يعمل كالالياف كما يعد الموز غنيا بالعناصر الغذائيه الاخرى البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6.
- ثامنا العدس حيث يعد العدس من الاطعمه الغنيه بالالياف ومنخفض الثمن وايضا وايضا غني بالبروتين والعديد من العناصر الغذائيه كما انه غني بالالياف حيث يزود كوب واحد من العدس البس ب15 وسته من عشره جرام من الالياف.
- تاسعا الحمص ويقعد ايضا من البقوليات الغنيه بالبروتين والمعادن كما يحتوي الكوب الواحد من الحمص المطبوخ على 12 ونصف جرام من الالياف.
اضرار الالياف الغذائيه صحياً
- ينصح كل دكاتره التغذيه النساء ان يحصلوا علي 25 جرام من الالياف يوميا، في حين ينصح الرجال باستهلاك 38 جرام منها يوميا،لكن في الحقيقه ان معظم الاشخاص لا يستهلكون هذه الكميات بالاساس العكس تماما ,يستهلكون كميات اقل من الموصى بها ما يؤدي الى ظهور بعض الاثار الجانبيه كان انتفاخ والم البطن والاسهال وقد تسبب بعض الاحيان زياده مؤقته في الوزن.
ما هي محاذير استخدام الالياف
- هناك بعض الاشخاص لا يمكنهم استخدام الالياف وعليهم الحظر عند استهلاكها ومنهم المصابون بداء كرون ،فقد تسبب الالياف للمرضى انسدادا في الامعاء.
- المصابون بداء السكري فكما ذكرت سابقا ان الالياف تساعد على تقليل مستويات السكر في الدم ولذلك يجب على مرضى السكري الانتباه الى مستويات السكر في دمهم عند تناولها كما ينصح باستشاره الطبيب او مقدم الرعايه الصحيه لتخطيط حميه غذائيه مناسبه لحالتهم.
ما هي الالياف الغذائيه
- تعبر مصطلح الالياف الغذائيه عن نوع من الكربوهيدرات ذات المصدر النباتي ،حيث أن هذه الكربوهيدرات لا تهضم قباكا انواع الكربوهيدرات في الامعاء الدقيقه بل تصل الى الامعاء الغليظه او القولون حيث تنقسم الالياف الى قسمين رئيسيين هما الياف قابله للذوبان وغير قابله الالياف القابله للذوبان التي تذوب في الماء و تشكل قواما هلاميا والالياف غير قابل للذوبان التي تحفظ حركه الامعاء في الجهاز الهضمي.
تردد قناة فنون الجديد 2022على النايل سات Funoon tv
تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2022Nat Geo Abu Dhabi hd
تردد قناة المجد للقرأن الكريم على النايل سات و عربسات Al Majd 2022
نرجو أن نكون قد وفقنا في إظهار المعلومات الخاصة نرجوا من الجميع مشاركه الموضوع فوائد الالياف الغذائيه صحياً جميع مواقع التواصل الاجتماعي لكي يستفيد الجميع من الموضوع وشكرا مقدماً.
