طريقه عمل النودلز نقدم لكم من خلال موقع الفرعون طريقه عمل النودلز اليوم سنتكلم عن طريقه عمل النودلز ومكوناته فلا بد أن نعرف أن النودلز من اكتر الاكلات التي يحبها الاطفال والكبار أيضا وان النودلز سببا لضياع فلوسهم ولذلك سنقدم لكم كيفيه عملها بالمنزل بأقل التكاليف باذن الله لذلك تابعو معانا المقال الي آخره .
طريقه عمل النودلز
قبل أن نبدأ في شرح المكونات فلا بد أن نعرف اننا سنتعرف علي نوعين من طريقه عمل النودلز:
-
اولا /طريقه عمل النودلز بالخضار واللحم .
-
ثانيا /طريقه عمل النودلز بالدجاج والذرة .
تفسير حلم الخبز في المنام لابن سيرين للحامل والمتزوجة والعزباء والرجل
تفسير رؤيه حلم اكل السمك في المنام لابن سيرين
١-النودلز بالخضار واللحم:
اولا /مكوّناته:
- ١-(٤٠٠) جرام من النودلز.
- ٢-نصف كوب من صلصله الصويا.
- ٣-نصف كوب من النشا .
- ٤-(٥٠٠)جرام من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ٥-ربع كوب من الصلصه الحارة.
- ٦_ ربع كوب من صلصة السمك.
- ٧- ربع كوب من السكر البني الفاتح.
- ٨- كوب من زيت الذرة .
- ٩-كوب من الماء.
- ١٠- جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ١١-ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم .
- ١٢-حبة متوسطة من الكوسا المقطعة إلى شرائح رقيقة. ١٣-حبة متوسطة من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.
- ١٤-أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ١٥-عودان من البصل الأخضر الشرائح.
- ١٦-قطعه صغيره من الزنجبيل المبشور .
- ١٧-عشرون قطعة من البازيلاء الرقيقة المقطعة إلى نصفين.
ثانيا / ننتقل الي طريقة التحضير:
- ١-نقوم بوضع اللحم في طبق ثم نقوم بتغطيته تماماً بالنشا.
- ٢-نقوم بوضع زيت الذرة في مقلاة واسعة ثم نقوم بتسخينه ثم نضيف عليه شرائح اللحم ثم نقوم بجعل النار متوسطة ويتم تقليب شرائح اللحم حتى تتحمر وتصبح مقرمشة .
- وبعد الانتهاء من التحمير نقوم بتصفية الزيت من المقلاة ونعيد المقلاه على النار مرة أخرى وتكون درجه حراره النار قويه.
- ٣-نضع في المقلاة إ القليل من الثوم المهروس والزنجبيل المبشور مع التقليب بسرعه حتى تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.
- ٤-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء وصلصة الصويا والصلصة الحارة والسكر وصلصة السمك على اللحم المقرمش ونتركه على النار لعدة دقائق حتى ينضج ثم نقوم برفعه من علي النار.
- ٥-بعد ذلك نقوم بوضع زيت السمسم في مقلاة واسعة على نار درجه حرارتها متوسطة ثم نكمل إضافة الباقي من الثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر حتى تصاعد الرائحة.
- ٦- ثم نقوم بإضافة الجزر والكوسا والبازيلاء والفلفل ونتركهم على النار لعدة دقائق حتى تصبح الخضروات لينةً قليلاً.
- ٧-نقوم بسكب الماء المغلي على النودلز ونتركها في طبق عميق لعدة دقائق حتى تصبح النودلز لينةً وايضا يتضاعف حجمها.
- ٨-نقزم برفع النودلز من الماء ووضعها في طبق التقديم ثمَّ نقوم بصب مزيج اللحم والخضروات فوق النودلز .
- ٩- نقوم بتزيين الطبق بشرائح البصل الأخضر ثم رشها بالسمسم في حاله الرغبه له . وبالف هنا.
النوع الثاني -النودلز بالدجاج والذرة :
اولا / مكوّنات النودلز:
- ١-(٣) صدور من الدجاج المقطع قطع صغيرة .
- ٢-ثلاثة أكياس من النودلز بنكهة الدجاج.
- ٣-ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرما ناعما .
- ٤- علبة من الذرة الصفراء.
- ٥-ملعقه صغيرة من الملح .
- ٦-حبة واحدة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ٧-ملعقة صغيرة من الفلفل أسود .
- ٨-ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
ثانيا /طريقة تحضير النودلز :
- ١-نقوم بإحضار مقلاه ونضع الزيت في المقلاة على نار هادئة ثم نضع الدجاج من أجل التحمير بالزيت حتى يصبح لون الدجاج أبيض .
- ٢- نقوم بإضافة الذرة الصفراء الي الفراخ ومعه البقدونس ومكعبات الفلفل الرومي ويتم تقليبهم جيداً.
- ٣- ونترك المقلاه على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج الدجاج .
- ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيّداً.
- ٤- ثم نقوم بوضع وعاء آخر على النار ونقوم بصب ثلاله اكواب من الماء فيه ونتركهم الي أن يصلوا لمرحله الغليان .
- ٥-وبعد الغليان نقوم بوضع النودلز فيها ونتركها للسلق فيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج النودلز.
- ٦-نقوم بتصفية النودلز بمصفاة و ثم نضيف إليها البهارات الموجودة في كيس النودلز.
- ٧-نقوم بتحضير طبقٍ كبيرٍ ونصب فيه خليط الخضار وخليط النودلز و ثم نقوم بخلطهم جيداً حتي يمتزجو ببعض .
- ٨-نقوم بتزين الطبق بالبقدونس والذرة .
نرجو أن نكون قد وفقنا في إظهار المعلومات الخاصة نرجوا من الجميع مشاركه الموضوع طريقه عمل النودلزعلى جميع مواقع التواصل الاجتماعي لكي يستفيد الجميع من الموضوع وشكرا مقدماً.
