محتويات المقال
طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات نقدم لكم من خلال موقع الفرعون طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات وصفة الكريب المثالية لعمل أي مناسبة ولذيذة تمامًا! أفضل جزء في هذه الكريب هو أنها سهلة للغاية ويمكن صنعها في الخلاط الخاص بك. ليس فقط أنها رائعة على الإفطار ، ولكن الحلوى أيضًا!
طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات
الكريب هو أحد الأشياء المفضلة لدي للاستمتاع بوجبة الإفطار أو الغداء. يبدو أنها خيالية للغاية ، لكنها سهلة للغاية حقًا! نحن نحب صنع جميع الأنواع ، مثل كريب الفراولة ، كريب الليمون ، كريب التفاح والكريب اللذيذ .
هذه ، في رأيي ، أفضل وصفة كريب على الإطلاق! لقد جربت العديد من الوصفات المختلفة على مر السنين وأنتجت أخيرًا الوصفات المثالية. يسمح لك الخليط بالحصول على الكريب الرقيق دون أن ينكسر. إنها مثالية لتناول الإفطار أو الحلوى (في بعض الأحيان سنقوم بإعدادها لتناول العشاء)!
يمكنك جعلها حلوة وإضافة حشوات كريب لذيذة مثل التوت والقشدة والسكر البودرة. يمكنك أيضًا عمل أنواع مختلفة من الحلوى مثل كريب الشوكولاتة أو كريب النوتيلا . أو يمكنك صنع الكريب اللذيذ أيضًا. أحد الأشياء المفضلة لدينا هو إضافة البيض المخفوق ولحم المقدد بالداخل. لذيذ!
كريب النوتيلا
طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات
مكونات
- الزبدة: الزبدة المذابة هي المفتاح في هذه الكريب. أحب أن أتركه يبرد لبضع دقائق قبل إضافته إلى الخليط حتى لا يخلط الخليط.
- الحليب: أستخدم الحليب بنسبة 2٪ ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
- البيض: سيوفر البيض البنية المثالية ، لذا تأكد من أنها طازجة.
- السكر: أستخدم السكر الحبيبي العادي لهذه الوصفة. يضيف القليل من الحلاوة إلى الخليط.
- الفانيليا: أحب استخدام خلاصة الفانيليا النقية. إذا كنت تصنع كريبًا مالحًا ، يمكنك حذف ذلك.
- الملح: يضيف ملح البحر الناعم النكهة المثالية.
- الطحين: الدقيق متعدد الأغراض سيعمل بشكل مثالي في هذه الوصفة.
كيفية عمل الكريب
طريقة عمل الكريب في الخلاط
يستغرق تحضير الخليط أقل من دقيقة ودقيقتين فقط للطهي. ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة أدناه للبدء. قم بالتمرير لأسفل للحصول على وصفة الكريب القابلة للطباعة والفيديو التعليمي خطوة بخطوة.
- امزج المكونات في الخلاط: امزج حتى يصبح الخليط ناعمًا (حوالي 15-20 ثانية). ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.
- طهي على مقلاة صغيرة: رش رذاذ الطبخ غير اللاصق على مقلاة 8 بوصة. يُسكب حوالي 1/4 كوب من خليط الكريب في المقلاة ويُطهى على نار متوسطة منخفضة. اقلب المقلاة على الفور من جانب إلى آخر لتشكيل دائرة متساوية. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية ، أو حتى يتحول لون الكريب إلى اللون البني الفاتح.
- تقدم مع الطبقة المفضلة: خيارات الإضافات لا حصر لها (انظر أدناه). نحن نحب جعلها حلوة ولذيذة.
برّد الخليط
من المهم أن تترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو أكثر إذا استطعت. أحب تحضير الخليط في الليلة السابقة واتركه يبرد في الثلاجة طوال الليل. هذا يسمح للجلوتين بالراحة ، مما يمنح الكريب الخاص بك قوامًا خفيفًا وجيد التهوية.
حشوات الكريب
يمكنك تخصيصها بكل الإضافات المفضلة لديك وتذوقها مالحًا أو حلوًا. الطريقة المفضلة لتناولها هي مع القليل من النوتيلا والموز والتوت! أوه ولا تنسى الكريمة المخفوقة في الأعلى!
طريقة عمل الكريب حلو
حلو
- حشوة جبنة كريمة مع فراولة مقطعة أو صوص فراولة
- الريكوتا أو الماسكاربوني مع التوت الطازج
- كريمة مخفوقة ، توت طازج وسكر بودرة
- حشوة فطيرة خوخ وكريمة
- مربى الفراولة ، الفراولة الطازجة والسكر البودرة
- موز مكرمل ، نوتيلا و زبدة فول سوداني
- خثارة الليمون والتوت (أو صلصة التوت ) والسكر البودرة
- حشوة فطيرة التفاح ، كراميل مملح و آيس كريم فانيليا
- زغب مارشميلو ، بسكويت جراهام مطحون وصوص شوكولاتة
- شراب القيقب أو شراب اللبن أو شراب فطيرة القرفة
طريقة الكريب الحادق
مالح
- الخضار والبيض سوتيه
- كابريزي (موتزاريلا ، طماطم وريحان)
- كريب لحم الخنزير والجبن
- بيض مخفوق ولحم مقدد
- سبانخ ، مشروم و بارميزان
- بيستو ، دجاج و موتزاريلا
- سجق وتفاح أو زبدة تفاح
طرق طي الكريب
- أضعاف في النصف: هذا خيار سهل للمبتدئين! ببساطة قم بطيها إلى النصف ، على غرار طي العجة . لإضافة الحشوات ، يمكنك إما إضافتها قبل طيها إلى النصف أو إضافتها فوق الكريب المطوي.
- اصنع مثلثات: أحب مدى أناقة هذا المظهر! قم بطيها بلطف إلى النصف ، ثم قم بطيها من المنتصف مرة أخرى. رص الكريب المطوي فوق بعضه البعض للتقديم. يمكن إضافة الحشوات قبل الطي أو فوقها.
- لف الكريب: هذه طريقة ممتعة للتسلل إلى حشو إضافي بالداخل.
- قبل اللف ، أضيفي الحشوة بالتساوي فوق الكريب ، واتركي حوالي 1/4 بوصة من الحواف. ثم اطوِ جانبًا واحدًا فوق الحشوة باتجاه المنتصف. اطوِ الجانب الآخر بالكامل على الجانب المطوي بالفعل لعمل شكل بوريتو. لا تتردد في إضافة طبقة إضافية بمجرد لفها.
حافظ على الدفء ، ونصائح التخزين والتجميد
- للتدفئة: يمكنك الحفاظ على الكريب المطبوخ دافئًا عن طريق وضعه على صينية خبز في الفرن على درجة حرارة 175 فهرنهايت حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
- بقايا الطعام: يُضاف إلى الكيس العلوي بسحاب وطبقة ورق البرشمان أو ورق الشمع بين كل كريب. ضعها في الثلاجة حتى تستعد للاستمتاع.
- للتجميد: تتجمد الكريب بشكل مدهش حقًا ، لذا لا تتردد في مضاعفة الدفعة ووضع نصفها في الفريزر لمدة تتراوح من شهر إلى شهرين.
- إعادة التسخين: يُسخن في الميكروويف أو المقلاة حتى يسخن. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالبرد إذا كنت تفضل ذلك!
اسرع طريقه لعمل الكيكه في المنزل
نرجو أن نكون قد وفقنا في إظهار المعلومات الخاصة
طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات
نرجوا من الجميع مشاركه الموضوع كيكه الزعفران على جميع مواقع التواصل الاجتماعي لكي يستفيد الجميع من الموضوع وشكرا مقدماً.
