محتويات المقال
طريقه تزيين الكيك نقدم لكم من خلال موقع الفرعون طرق تزيين الكيك: حيث أن تزيين الكيك يعتبر فن ولا يتقنه اي حد من البشر ، حيث أن تزيين الكيك يجعل الكيكه العاديه أكثر جاذبية ولها شكلا مميزا ،خاصة أن العين تأكل قبل الفم أحيانًا.
ولذلك فإن حديثنا اليوم سيكون عن كيفيه تزيين الكيك في البيت بطريقه سهله وبسيطه وموضحه ومن أجل معرفه الطريقه تابعو معانا المقال الي اخرة .
تزيين الكيك
وهناك طريقتان لتزيين الكيك :
- اولا /طريقه تزيين الكيك بعجينه السكر .
- ثانيا /طريقه تزيين الكيك وتغليفها بصوص الفراوله .
اولا /طريقه تزيين الكيك بعجينه السكر .
ننتقل الي اول طريقه وهي تزيين الكيك بعجينة السكر:
المكوّنات اللازمه للتحضير :
- ١-نقوم بإحضار خمس ملاعق كبيرة من الماء .
- ٢-نقوم بإحضار ملعقه كبيرة من الخل .
- ٣-احضارأربعة أكواب من سكر البودرة.
- ٤-ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة.
- ٥- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
- ٦-ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة الغير مُملحة.
ثم ننتقل الي طريقة تحضير هذة المكونات مع بعضها البعض:
- ١-نقوم بوضع كوبين من السكر، والخلّ، والماء في وعاء كبيرٍ على النار علي درجة حرارة مُرتفعة.
- ٢-نقوم بخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً حتى تمتزج و تتماسك.
- ٣-نقوم بترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق حتى يغلي تماماً.
- ٤-ثم نقوم برفع الإناء من علي النار وتركه جانباً لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يبرد .
- ٥-نقوم باضافة الجيلاتين والزبدة إلى المكونات السابقه معالاستمرار في التحريك .
- ٦-نقوم بوضع ما تبقى من سكر البودرة، مع خلط المكونات جيّدا مع بعض لمدة تصل إلي عشر دقائق إضافيّة، لكي يتم الحصول على عجينة ليّنة.
- ٧-نقوم بترك العجينة الناتجة جانباً إلى حين الاستخدام .
ثانيا /طريقه تزيين الكيك وتغليفها بصوص الفراوله .
ثانيا /ننتقل الي طريقة تزيين الكيك وتغليفها بصوص الفراوله الطازجه :
- مدّة تجهيز الصوص تصل إلي : 20 دقيقة .
- مدّة طهيها: 25 دقيقة .
ننتقل بعد ذلك الي مكونات الصوص :
- ١-نحتاج الي ملعقه صغيره من الفانيليا.
- ٢-نحتاح الي كوب من كلٍ من:
- (الفراولة الطازجة ،الزبدة ،السكر البودرة المنخول ) .
- ٣-نحتاج الي كوبان ونصف من السكر البودرة المنخول المقسم.
ثم بعد ذلك ننتقل الي طريقة تحضير الصوص :
- ١-نقوم بهرس الفراولة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح الفراوله ذات قوام ناعم.
- ٢-ثم نقوم بوضع الهريس في وعاء على نار متوسطة الحرارة وثم نترك خليط الفراوله حتى يبدأ بالغليان مع الاستمرار في التقليب حتى يقل حجمها إلى النصف لمدّة تصل إلي عشرين دقيقة.
- ٣-نقوم برفع الإناء من علي النار ثم نقوم بتركه حتي يبرد تماماً.
- ٤-نقوم بوضع الزبدة في وعاء ونقوم بضربها بواسطه المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الزبده خفيفة. ٥-نقوم بإضافة كوبٍ من السكر البودرة وخلطهما معا حتى تتجانس المكوّنات فقط.
- ٦-ثم نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من هريسه الفراولة وخلاصة الفانيلا إلى خليط الزبدة وبعد ذلك نقوم بخلط المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها .
- ٧-نقوم بإضافة كوبٍ آخر من السكر البودرة وملعقتين كبيرتين من هريسه الفراولة مرتين إضافيتين وثم نقوم بخلط المكوّنات مرة أخرى.
- ٨-ثم نقوم بإضافة آخر نصف كوب من السكر البودرة وخلط المكوّنات ثانيا حتى تتمتزج وتتجانس أيضا .
اشاهد ايضا طرق اخرى لتزيين الكيك
طرق عمل عجينة البيتزا في المنزل
نرجو أن نكون قد وفقنا في إظهار المعلومات الخاصة نرجوا من الجميع مشاركه الموضوع تزيين الكيك على جميع مواقع التواصل الاجتماعي لكي يستفيد الجميع من الموضوع وشكرا مقدماً.
